Was bedeuten die eiskristallzeichen zur kälte zur einstellung im kühlschrank

Das Wichtigste in Kürze

• Innerhalb eines Kühlschranks gibt es unterschiedlich kalte Temperaturzonen.
• Regelmäßiges Abtauen wirkt sich positiv auf den Energieverbrauch eines Kühlschranks und damit auch auf Ihre Stromrechnung aus.
• Die ideale Kühlschrank-Temperatur liegt bei 5 bis 7 Grad Celsius. Im Gefrierfach sollte die Temperatur zwischen -18 bis -15 Grad sein.

Temperaturzonen im Kühlschrank

Jeder Kühlschrank ist in verschiedene Funktionsbereiche eingeteilt. Von oben nach unten sind das:

• Gefrierfach (bei einigen Modellen nicht vorhanden oder oben/unten ausgelagert)
• Mehrere – meist höhenverstellbare – Einlegeböden
• Ausziehschublade/Gemüsefach

Die Temperaturzonen verlaufen dabei so: Im Gemüsefach, also ganz unten, ist die Kühlschrank-Temperatur am kältesten. Auf dem obersten Boden am wärmsten. Die Einlegeböden dazwischen sind entsprechend kühler je weiter unten sie eingelegt sind. Das Gefrierfach stellt eine Ausnahme dar, da es einen eigenen Kühlkreis besitzt und somit deutlich kälter ist als der restliche Kühlschrank.

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Schritt 1: Den Kühlschrank abtauen

Bevor Sie die Kühlschrank-Temperatur einstellen, kann es notwendig sein, das Gerät abzutauen. Ob Sie den Kühlschrank abtauen müssen, erkennen Sie daran, dass sich an der inneren Rückseite eine Schicht aus Eis gebildet hat. Hier ist bereits eine dünne Lage Eis ausreichend, um ein Abtauen zu legitimieren.

Tipp: Es gibt mittlerweile Kühlschränke mit einer No-Frost-Funktion. Bei diesen Modellen zirkuliert die Luft im Inneren und ein Vereisen der Innenwände wird vermieden.

Schritt 2: Den Kühlschrank reinigen

Nach dem Abtauen sollten Sie den Kühlschrank reinigen, bevor Sie Kühlschrank-Temperatur richtig einstellen. Die Einlegeböden und Schubladen können je nach Kühlschrank auch in der Spülmaschine gereinigt werden. In der Zwischenzeit wird der Kühlschrank selbst mit einem feuchten Lappen (lauwarmes Wasser!) ausgewischt. Der gröbere Schmutz und leichte Belag sollte dabei entfernt werden. Zur Grundreinigung eignet sich im Anschluss lauwarmes Wasser mit etwas Spülmittel. Wenn der Kühlschrank nach dem Abtauen extrem riecht, empfiehlt sich die Reinigung mit Essigwasser, anstelle von Spülmittel. Im Nachgang muss das Gerät aber mit klarem Wasser ausgewischt werden, damit der Essig nicht die Kunststoffoberfläche des Kühlschranks angreift. Übrigens: Bei der Reinigung können Sie auch gleich das Gefrierfach abtauen.

Im Kühlschrank sammeln sich durch die Lebensmittel auch Bakterien. Neben dem Einstellen der richtigen Kühlschrank-Temperatur gehört auch eine regelmäßige Reinigung zur Wartung dazu.

Kühlschränke haben im Normalfall ein Drehrad mit Zahlen von beispielsweise 1 bis 5 zur Einstellung der Kühlschrank-Temperatur. Je höher die gewählte Stufe, desto kälter wird es im Kühlschrank und desto mehr Strom benötigt das Gerät.

Die optimale Einstellung der Kühlschrank-Temperatur ist erreicht, wenn im Bereich der mittleren Einlegeböden eine Temperatur von 5 bis 7 Grad Celsius herrscht. Denken Sie daran: Nach dem Abtauen benötigt der Kühlschrank je nach Alter, Leistung und Modell circa 4 Stunden, um wieder vollflächig zu kühlen.

Ob die Kühlschrank-Temperatur passt, findet man am besten heraus, wenn man ein Thermometer im Kühlschrank platziert und mit einer niedrigen Einstellstufe beginnt, zum Beispiel zwei. Prüfen Sie nach 6 Stunden, welche Temperatur das Thermometer anzeigt und justieren Sie über das Drehrad die Kühlschrank-Temperatur nach.

Achtung

Die Kühlschrank-Temperatur ändert sich nur langsam

Beachten Sie, dass sich die Temperatur im Kühlschrank träge verhält und es somit immer einige Zeit dauert, bis die ideale Einstellung gefunden ist. Ist man hier zu ungeduldig, führt es dazu, dass der Kühlschrank möglicherweise zu kalt eingestellt wird.

Moderne Kühlschränke haben teilweise schon eine digitale Anzeige und Einstellungsmöglichkeit. Bei diesen Geräten sorgt ein Thermostat dafür, dass die eingestellte Kühlschrank-Temperatur erreicht wird.

Gut zu wissen: Aufgrund der schwankenden Umgebungstemperatur zwischen Sommer und Winter verändert sich auch die Leistung des Kühlschranks im Verlauf der Jahreszeiten. Im Winter muss die Stufe daher meist niedriger eingestellt werden als im Sommer bei gleichbleibender Temperatur im Innenraum. Es lohnt sich also, ein Thermometer dauerhaft im Kühlschrank zu platzieren.

Hier ist Fingerspitzengefühl gefragt. Manchmal reicht eine kleine Veränderung am Drehrad, sodass die gewünschte Kühlschrank-Temperatur erreicht wird.

Die Temperatur des Gefrierfachs liegt optimalerweise bei -15 Grad Celsius, im Sommer dürfen es auch -18 Grad sein. Nicht alle Kühlschränke bieten für das Gefrierfach eine eigene Regelung an. Im Falle einer eigenständigen Regelung wird nach dem gleichen Prinzip wie beim Kühlschrank verfahren.

Schritt 4: Lebensmittel in den Kühlschrank einräumen

Der Kühlschrank hat die richtige Temperatur, nun fehlen noch die Lebensmittel. Aufgrund von zirkulierender Luft herrscht nicht in jedem Fach genau dieselbe Temperatur. Deshalb sollten Sie den Kühlschrank richtig einräumen:

Unempfindlicheres wie Käse, Wurst und Speisereste gehören in die oberen Fächer. In der Mitte sind Milchprodukte (Quark, Joghurt, Frischmilch) richtig platziert. Auf die unteren Böden stellen Sie schnell verderbliche Lebensmittel wie Fleisch oder Fisch. Zum Aufbewahren von Gemüse dagegen sind – wie schon der Name sagt – die Gemüseschubladen unten gedacht. In der Kühlschranktür, wo es am wärmsten ist, halten sich am besten Marmelade, Eier, Butter und Getränke. Exotisches Obst oder auch Erdbeeren, Gurken und Paprika gehören übrigens nicht in den Kühlschrank.

Wichtig: Wenn der Kühlschrank eingeräumt ist, sollte nach etwas zwei Stunden noch mal die Temperatur überprüft werden. Eventuell kann der Regler noch mal nachjustiert werden.

Die Haltbarkeit der Lebensmittel verlängert sich durch die richtige Lagerung im Kühlschrank und die optimale Kühlschrank-Temperatur.

Tipps zur täglichen Benutzung des Kühlschranks

Neben dem Einstellen der optimalen Kühlschrank-Temperatur gibt es noch weitere Tipps zur Benutzung eines Kühlschranks:
 

• Frisch gekochtes Essen erst komplett abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank räumen. Das spart Energie und hilft, ein Gefrieren der Seiten- und Rückwände zu verhindern.
• Ins Gefrierfach gehören nur Lebensmittel, auf die man täglich zugreift. Für alles andere sollte ein Gefrierschrank eingesetzt werden.
• Bei jedem Öffnen der Tür geht Energie verloren und der Stromverbrauch erhöht sich. Daher gilt: den Kühlschrank so kurz wie möglich öffnen und die Tür nicht komplett offenstehen lassen. Das kann auch zu Wasser im Kühlschrank führen.

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