Beim Kochen und Backen ist es wichtig genaue Mengenangaben einzuhalten, damit das Rezept auch perfekt gelingt. Daher müssen die Zutaten vorher mit einer Küchenwaage abgewogen werden. Viele Zutaten sind aber in Tassen, Becher, Teelöffel oder Esslöffel angegeben. Hier findest du die Umrechnung zu einzelnen Zutaten im Überblick:
Mengenangaben für einen Esslöffel (gehäuft)
Menge | Zutat | Maßeinheit in g |
1 EL | Butter (fest) | 10 g |
1 EL | Vanillezucker | 8 g |
1 EL | Haselnüsse (gemahlen) | 10 g |
1 EL | Mandeln (gemahlen) | 10 g |
1 EL | Honig | 20 g |
1 EL | Backkakao | 8 g |
1 EL | Kokosflocken | 5 g |
1 EL | Haferflocken | 8 g |
1 EL | Joghurt | 15 g |
1 EL | Milch | 15 g |
1 EL | Frischkäse | 20 g |
1 EL | Mehl | 10 g |
1 EL | Mohn (gemahlen) | 10 g |
1 EL | Staubzucker | 10 g |
1 EL | Rosinen | 15 g |
1 EL | Speisestärke | 10 g |
1 EL | Backpulver | 8 g |
1 EL | Kristallzucker | 15 g |
1 EL | Wasser | 10 g |
1 EL | Öl | 10 g |
Mengenangaben für einen Teelöffel (gehäuft)
Menge | Zutat | Maßeinheit in g |
1 TL | Wasser | 8 g |
1 TL | Öl | 7 g |
1 TL | Butter | 8 g |
1 TL | Mehl | 7 g |
1 TL | Salz | 7 g |
1 TL | Staubzucker | 8 g |
1 TL | Backkakao | 7 g |
1 TL | Milch | 8 g |
1 TL | Grieß | 7 g |
1 TL | Haselnüsse (gemahlen) | 7 g |
1 TL | Mandeln (gemahlen) | 7 g |
Mengenangaben für einen Becher (Tasse) mit 150 ml
Menge | Zutat | Maßeinheit in g |
1 Becher | Wasser | 150 g |
1 Becher | Milch | 150 g |
1 Becher | Saft | 150 g |
1 Becher | Honig | 200 g |
1 Becher | Kakaopulver | 90 g |
1 Becher | Marmelade | 200 g |
1 Becher | Nüsse (gemahlen) | 70 g |
1 Becher | Mandeln (gemahlen) | 70 g |
1 Becher | Öl | 120 g |
1 Becher | Staubzucker | 100 g |
1 Becher | Speisestärke | 90 g |
1 Becher | Mehl | 100 g |
1 Becher | Kristallzucker | 150 g |
1 Becher | Haferflocken | 80 g |
1 Becher | Kokosflocken | 50 g |
Mengenangaben für einen Becher (Tasse) mit 250 ml
Menge | Zutat | Maßeinheit in g |
1 Becher | Wasser | 240 g / ml |
1 Becher | Öl | 200 g / ml |
1 Becher | Joghurt | 240 g |
1 Becher | Milch | 240 g |
1 Becher | Honig | 340 g |
1 Becher | Mehl | 140 g |
1 Becher | Haselnüsse (gemahlen) | 110 g |
1 Becher | Mandeln (gemahlen) | 110 g |
1 Becher | Kristallzucker | 200 g |
1 Becher | Staubzucker | 120 g |
1 Becher | Backkakao | 120 g |
1 Becher | Speisestärke | 130 g |
1 Becher | Butter | 220 g |
1 Becher | Sauerrahm | 250 g |
1 Becher | Obers | 250 g / ml |
1 Becher | Mohn (gemahlen) | 110 g |
1 Becher | Kokosette | 110 g |
1 Becher | Haferflocken | 80 g |
Mengenangaben für Eier-Größen
Menge | Größe | Maßeinheit in g |
1 Ei | S (smal) | 0 bis 53 g |
1 Ei | M (medium) | 53 bis 63 g |
1 Ei | L (large) | 63 bis 73 g |
1 Ei | XL (extra large) | 73 bis > g |
Mengenangaben für eine Prise
Menge | Zutat | Maßeinheit in g |
1 Prise | Salz, Pfeffer, Gewürze | 0,8 g |
Bewertung: Ø 3,3 (80 Stimmen)
Wie viele Esslöffel sind 80 ml Milch?
Es ist ganz leicht, mit einem Esslöffel verschiedene Mengen abzumessen. In der Regel gilt Folgendes: Wasser, Milch und Öl: Ein Esslöffel Wasser entspricht etwa 10 bis 15 ml. Mehl: Ein Esslöffel Mehl fasst rund 9 bis 12 g Mehl.
Wie viel ml sind ein Esslöffel Milch?
Flüssigkeiten abmessen
1 Esslöffel (EL) entspricht ca. 15 ml, ein Teelöffel (TL) ist für ca. 5 ml gut.
Wie viel wiegen 75 ml Milch?
Multipliziere die Mengenangabe in ml von Milch mit 1,03, um deren Masse (oder Gewicht) in Gramm zu erhalten. Diese Umrechnung gilt für Vollfettmilch.
Wie viel EL sind 75 g?
75 g Zucker = 6 EL.