Wie viel ml Wasser passen auf einen Esslöffel?

In vielen Rezepten findet man die Angabe einen Teelöffel voll Flüssigkeit oder Gewürzen zu verwenden. Doch wie viel Milliliter passen eigentlich auf einen Teelöffel? Klar, die Angabe ist nur ein ungefährer Wert und es sollte nur darauf geachtet werden immer die gleichen Teelöffel während eines Kochvorgangs zu benutzen, aber wenn man die Menge lieber abmessen möchte, benötigt man einen Richtwert. Tja, und wie man sich sicherlich schon denken kann, gibt es natürlich so eine Art von Norm für den Begriff Teelöffel als Küchenmaß.

Inhaltsverzeichnis Show

Wie viel ml hat ein Esslöffel?
Stoffe mit unterschiedlicher Dichte abmessen
Mit dem Esslöffel Zutaten abwiegen
5 Antworten
Was entspricht 5 ml?
Wie kann man 125 ml abmessen?
Wie viele Esslöffel sind 75 ml Wasser?
Wie viel ml ist ein Kaffeelöffel?

Darin ist definiert, dass der Teelöffel eine Flüssigkeit von 5 ml aufnehmen kann. Bei Feststoffen mit hoher Dichte entspricht dies ca. 5 Gramm. Bei Zutaten wie etwa Mehl geht man hier von 3 bis 4 Gramm aus.

Hat man gerade einen Teelöffel in der Hand und möchte man damit einen Esslöffel ersetzen, so entsprechen 3 Teelöffel genau einen Esslöffel.

Wenn Sie eine ml-Angabe mit einem Esslöffel vornehmen, sollten Sie beachten, dass das Gewicht des gemessenen Stoffes nicht immer gleich dem Volumen entspricht. Wasser hat eine Dichte von rund eins, was bedeutet, dass ein ml Wasser auch etwa ein Gramm wiegt. Anders verhält sich das bei Zucker oder Mehl. Beide Stoffdichten liegen über dem des Wassers, also über eins. Für die Massen der beiden Stoffe bedeutet das: Ein Gramm Mehl oder ein Gramm Zucker hat ein geringeres Volumen, als ein Gramm Wasser.

Wie viel ml hat ein Esslöffel?

Im Allgemeinen gilt: Ein Esslöffel fasst ein Volumen von 15 ml, das entspricht einem Kubikzentimeter und kann somit das dreifache der aufnehmbaren Masse eines Teelöffels fassen. Auf einen Teelöffel passen nur 5 ml.
Allerdings sind selbst Esslöffel nicht genormt, sodass eine genaue Abmessung nicht möglich ist. Es gibt Esslöffel, die sehr tief sind (meist ältere Löffel) und es gibt flachere Esslöffel. Beim Teelöffel verhält es sich genauso.
Um ein Volumen von 15 ml auf dem Besteck richtig abmessen zu können, sollte der daraufliegende Stoff nur so weit aufgefüllt sein, dass dieser nicht herunterfällt. Oder anders gesagt: Der Stoff sollte auf dem Löffel liegen, als ob er mit einer flachen Messerseite glattgestrichen worden wäre.
Des Weiteren ist zu beachten, dass ein gestrichener Esslöffel eine geringere Masse und dementsprechend ein geringeres Volumen trägt, als ein gehäufter Löffel. Ein gestrichener Esslöffel sind 15 ml, ein gehäufter etwa 16 ml.

M4374

31.03.2016, 13:12

Also ich habe einfach mal die Esslöffel gezählt die ich mit Wasser gefüllt in einen Messbecher gegeben habe bis dieser bei 50ml war. Überraschenderweise brauchte ich dazu 14 EL. Umgerechnet sind das also nur 3,57 ml pro Esslöffel. Das wäre weit daneben mit der hier oben genannten Menge, stimmt aber wohl definitiv bei meinen Esslöffeln. Und die würde ich als "normal" bezeichnen, schliesslich esse ich damit Suppe. Und selbst wenn es ein Riesenlöffel wäre glaube ich nicht, dass mehr als doppelt soviel reingeht.

Was entspricht 5 ml?

In der Ernährungslehre entspricht ein Teelöffel im US-System exakt 5 Milliliter. Das ist gleich einem metrischen Teelöffel.

Wie kann man 125 ml abmessen?

Ebenfalls im Geschirrschrank finden Sie Tassen. Eine normale Teetasse fasst etwa 180 ml, ein normaler Kaffeebecher etwa 250 ml. Geht es um kleinere Mengen, helfen Esslöffel. Sechs Esslöffel ergeben etwa 100 ml - aber Vorsicht, das gilt nur für Flüssigkeiten.

Wie viele Esslöffel sind 75 ml Wasser?

Die Umrechnung von Tasse auf Esslöffel erfolgt mit dem Faktor 8. Eine Tasse umfasst damit acht Esslöffel, also 110ml. Für 75ml müssten Sie somit die Tasse zu 2/3 füllen.