Wann kommt heute Kochen mit Martina und Moritz?

Endlich Sommer

Einladung zum Grillfest

• Auberginen-Salat
• Auberginen vom Grill
• Chinesische Marinade
• Chinesisches Schweinefilet vom Grill
• Garnelen vom Grill
• Kalmare vom Grill
• Kräuter-Sauce
• Marinierte Lamm-Spieße und Reh-Steaks
• Möhren-Salat mit Joghurt
• Olivenöl-Senf-Marinade
• Rucola-Drink
• Sommerliche Apfel-Limonade
• Sommerliche Getränke
• Türkische Köfte
• Wassermelonen-Drink     

Martina & Moritz - Sommer-Grillfest_.pdf

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Erntedank

Wir feiern den Herbst

• Birnen, Bohnen und Speck
• Gefüllte Schmorgurken
• Himmel un Äd in Blätterteigtasche
• Kürbis-Brot mit Rübenkraut-Butter         

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Es ist Osterzeit

Jetzt kommt der Frühling auf den Tisch

• Artischocken-Gemüse mit Kartoffeln zu Lammkotelett
• Artischocken mit Senf-Dip
• Blutorangen-Salat mit Walnusskernen
• Forelle, Pellkartöffelchen und Kräuter-Butter
• Grüne Sauce aus Spinatstielen
• Pilzrahm-Sauce mit Morcheln
• Salat aus rohen Artischocken mit Burrata
• Spinat-Pudding     

Martina & Moritz – Es ist Osterzeit_.pdf

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Herbstfreuden

Wild & Pilze

• Pasta al Cinghiale – Wildschwein-Hack
• Reh aus dem Wok
• Urwald-Gericht vom Wildschwein
• Wild-Ragout vom Reh         

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Herbst-Klassiker mit Linsen, Zwiebeln, Kohl

• Geschmorte Schweinsbäckchen
• Gefüllter Kohlkopf
• Karamellisierte Zwiebeln mit Kalbsleber
• Linsen-Cremesüppchen
• Sahnige Zwiebeln zum Geschnetzelten

Herbst-Klassiker-Kohl.Zwiebeln.Linsen_.p

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Herbstküche

Genießer-Rezepte aus der Heimat

• Backkartoffel-Durcheinander
• Rehfilet mit Wurzelgemüse aus dem Ofen
• Saure Semmelknödel
• Semmelknödelchen mit Rahmpilzen

Herbstküche – Genießer-Rezepte_.pdf

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Herbstliche Gerichte

• Chinesischer Weißkohl mit krossem Schweinebauch
• Pilz-Gulasch
• Wirsing-Röllchen mit Oliven-Sauce
• Zwiebel-Thai-Curry vom Hirsch

Herbstliche Gerichte_.pdf

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Herbstliche Küchen-Klassiker

• Ballebäuschen aus NRW
• Blitz-Kuchen mit Mandeln vom Blech
• Gebratenes Kaninchen aus dem Ruhrgebiet
• Gefüllte Knödel aus Böhmen
• Kalbfleisch-Schmorbraten in Zitronen-Sauce

M & M – Herbstliche Küchen-Klassiker_.pd

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Herbstliche Küchen-Klassiker

So gut schmeckt die dritte Jahreszeit!

• Karamellisierte Zwiebeln mit Kalbsleber
• Kasseler mit Honigduft auf Sauerkraut
• Lammtopf mit Linsen und Lauch
• Sahnige Zwiebeln zum Geschnetzelten
• Sauerkraut-Grundrezept
• Sauerkraut-Pastetchen
• Schinkenröllchen mit Sauerkraut
• Röstinchen

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Jetzt ist Frühling

Frühlingsleichte Küche

• Bärlauch-Spätzle
• Kartoffelkäs auf Kohlrabi-Carpaccio
• Quark-Törtchen
• Radieschenblätter-Cremesuppe
• Saftiger Kalbsbraten

Martina & Moritz - Jetzt ist Frühling_.p

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Leichte Sommer-Küche

• Blätterteig-Zucchinitaschen mit Tomaten-Basilikum-Sauce
• Das schnellste Himbeer-Eis der Welt
• Fisch-Saucen-Dip
• Fruchtiges Tomaten-Süppchen mit Wassermelone
• Geschmolzener Käse im Brotkästchen
• Heißer Käse-Teller
• Zitronengras-Steak auf Reisnudel-Salat

Leichte Sommer-Küche_.pdf

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Sommer-Früchte in der Küche

• Crostini mit Feigen und Mozzarella
• Feigen mit Schinken
• Feigen mit Ziegenkäse und Speck
• Melonen-Salsa
• Melonen-Suppe
• Obst-Blätterteig-Törtchen
• Salat von Melone mit Garnele
• Salz-Zitronen 

Sommer-Früchte in der Küche_.pdf

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Sommerliche Gerichte

• Bánh Mi/Gefülltes Baguette
• Gebratenes Perlhuhn
• Petersilien-Cremesuppe
• Sauce hollandaise zur Gemüseplatte
• Wachteln auf Couscous   

Sommerliche Gerichte_.pdf

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Sommervergnügen Grillen

• Auberginen vom Grill nach Thai-Art
• Fisch von der Salzplatte
• Flanksteak
• Gefüllte Pfirsiche
• Grill-Beilagen
• Martinas Nudel-Salat
• Melonen-Drink
• Melonen-Salat
• Moritz' Kartoffel-Salat
• Münsterkäse vom Grill
• Pimientos de Padron
• Secreto vom Schwein
• Tomahawk
• verschiedene Grill-Marinaden
• Yakitori-Huhn    

Martina & Moritz – Sommervergnügen Grill

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Vorwinterliche Boten in der Küche

• Grundrezept Sauerkraut: gedünstet und gekocht
• Kalbsleber Berliner Art mit Kartoffelpüree
• Kasseler mit Honigduft auf Sauerkraut
  
• Lamm in Rotwein-Zwiebel-Sauce
• Röstinchen
• Sauerkraut-Pastetchen
• Schinkenröllchen mit Sauerkraut
• Zwiebel-Thai-Curry vom Hirsch

Vorwinterliche Boten_.pdf

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Winterliche Gerichte für Leib und Seele

• Kalbsleber Berliner Art
• Kartoffel-Lauch-Tarte
• Lamm in Rotwein-Zwiebel-Sauce
• Lippische Palme – Grünkohl mit Mettwürstchen
• Wirsing-Auflauf  

Winterliche Gerichte_.pdf

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Wann kommt heute Martina und Moritz auf WDR?

Auf welchem Sender kommt Kochen mit Martina und Moritz?

Wann Kochen Martina und Moritz?

Wann ist die letzte Sendung von Martina und Moritz?